Genuss und Qualität in allen Bereichen

Spanien ist international für seine großartige Küche berühmt. Die vielen Sterne-Restaurants und unzählige spanische Köche in der Weltspitze sprechen eine eindeutige Sprache. Man denkt bei erlesenen Zutaten zumeist an die köstlichen Iberico-Schinken und den Manchego-Käse, aber unser Sortiment bietet mehr: hochwertige Spezialitäten vom weißen Thun, feinste Chips mit Trüffel und prämierte Olivenöle gehören ebenso dazu wie Convenience-Produkte für Handel und Gastronomie, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Oliven und Olivenöle

So, wie der Wein je nach Rebsorte große charakterliche Unterschiede offenbart, so sehr unterscheiden sich auch die verschiedenen Oliven- und Olivenölsorten.
Hinzu kommen veredelte Oliven wie zum Beispiel die raffiniert gefüllten, köstlich milden Manzanillaoliven oder das würzig kräftige Öl aus Picual-Oliven. Unser Sortiment umfasst Oliven und Öle aus verschiedenen Regionen des Landes, mit diversen Bio-Qualitäten in der für uns typischen Vielfalt.

Fischkonserven

Spanien ohne Fisch? Unvorstellbar! Mit ca. 8.000 Küstenkilometern am Atlantik und am Mittelmeer hat die Fischerei in Spanien eine lange Tradition. In der Breite besteht unser Sortiment aus verschiedenen Spezialitäten, von der Herzmuschel bis zur handfiletierten Sardelle. Insbesondere beim Thunfisch sind wir stolz auf unsere große Auswahl. Es ist Thunfisch in Pflanzenöl ebenso erhältlich wie Bauchfilets vom rutengeangelten Weißen Thunfisch, den wir Bonito („der Hübsche“) nennen. Immer mehr unserer Fischkonserven tragen das Siegel ‚Dolphin friendly‘.

Edle Gemüsekonserven

Unsere Gemüsekonserven zeichnen sich durch zwei Dinge aus: hochwertige und in südlicher Sonne voll ausgereifte Rohstoffe und die landestypische Verarbeitung, die weit über das einfache Konservieren hinausgeht. Wie zum Beispiel unsere Piquillo-Paprika. Nicht verwunderlich, dass unsere typisch spanischen Gemüsezubereitungen auch immer mehr in der Sterneküche ihren Einsatz finden.

Saucen und Gewürze

Gibt es überhaupt jemanden, der noch nie Alioli oder Salsa Brava probiert hat? Neben diesen Klassikern bieten wir auch noch viele weitere landestypische Saucen wie die echte kanarische Mojo. Ebenso wenig dürfen authentische Gewürze wie Pimenton fehlen.
Alle aufzuzählen würde diesen Rahmen sprengen. Was für uns Spanier auch eine Selbstverständlichkeit ist: das Salz kommt aus dem Meer.

Chips und Salziges

Kartoffelchips gehören zu den am meisten konsumierten salzigen Snacks. Unsere Chips gehören zu den beliebtesten bei unserer Kundschaft. Unser breites Chips-Sortiment umfasst verschiedenste Produkte, vom Klassiker bis zum ausgefallen Superfood-Produkt, von in Olivenöl gebackenen Kartoffelchips bis hin zum Premium-Produkt mit schwarzem Trüffel. Weitere Snack-Artikel wie Pipas (Sonnenblumenkern in Schale) und gerösteter Mais oder selbstverständlich Mandeln bieten wir ebenfalls an.

Süßwaren

Die Zeiten der Maurischen Eroberer haben nicht nur die spanische Architektur beeinflusst, sie haben auch die Esskultur geprägt. Dies wird insbesondere bei den Süßwaren deutlich.
So ist das spanische Turron in seinen verschiedenen Varianten wohl eine der bekanntesten maurisch geprägten Süßwaren des Landes. Aber auch verschiedene andere Backwaren wie die bekannten Magdalenas oder Buena Maria gehören zu unserem Programm.

Wurst und Schinken

Serrano und Chorizo! Wer glaubt, hiermit sei schon alles gesagt, der möge sich bitte unser Sortiment anschauen. Natürlich gehören die bekannten Artikel ebenso ins Sortiment wie ausgesuchte Spezialitäten vom Iberico-Schwein, Sobrasada aus Mallorca und ausgefallene Kreationen wie unsere luftgetrocknete Fuet mit Trüffel. Viele Artikel sind auch in Großgebinden für die Gastronomie erhältlich.

Käse

Müssen wir es überhaupt erwähnen, dass wir auch Manchego führen? Unser Manchego Angebot reicht von klein bis groß, von jung bis alt. Aber unser Sortiment kann auch hier noch viel mehr. Unsere Auswahl aus über 80 verschiedenen iberischen Käsespezialitäten lässt keine Wünsche offen.

Convenience

Als Belieferer der Gastronomie und des Handels bedienen wir selbstverständlich auch die Nachfrage nach fertigen Produkten. Typisch für Silca: in einer Qualität, hinter der wir stehen können. Sie finden bei uns die bekannten Tapas-Klassiker wie Datteln im Speck oder Tortillas in verschiedenen Variationen, aber auch immer neue und trendige Delikatessen.