Zutaten:
- 6 Dosen Makrelenfilets in Öl
- 1 kg Kartoffeln
- Olivenöl
- 2 Eigelb
- 2 zerhackte Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
 

Zubereitung:
Kartoffeln kochen und anschließend in Würfel schneiden.
Makrelen, Kartoffeln, Eigelb, sehr fein gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und reichlich Öl in einen Topf geben.
Ohne zu kochen den Topf so lange schwenken bis sich alles zu einer Art Mayonnaise vermischt.

 
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